春の香りと言えば…

こんにちは。physisです。

桜が咲いていますね～(#^^#)

気温も暖かくなって、なんだかうきうきしてしまいます。

ところで、春の香りと言えば、何を思い浮かべますか？

私はやっぱり桜ですかね(^^)

あ、桜餅です。食いしん坊なので。

あの柔らかく、ほんのり甘い、まろーんとした香り。

春やな～、と思います(#^^#)

ちなみに、桜の木の下に行っても、あの香りってしませんが、あの香りの正体って、何でしょうか。

答えは『クマリン』という芳香成分の香りとの事です(^^)

このクマリンはバニラ様の香りで、桜の花や葉に含まれる芳香成分。

通常は細胞の中にありますが、ちぎったり、水を含ませると細胞が壊れて香りがするのだそうで、桜餅の葉の塩漬けなどが香るのはそのせいです。

この桜の香りに似ていると言われる精油がありまして、『トンカビーンズ』という精油です。

中南米原産のマメ科のトンカという植物の種子から抽出されます。クマリンが７０％前後含まれるので、桜餅の香りに似てますよ(^^)

私はたまに精油で香水を作りますが、数年前はこのトンカビーンズに劇ハマりしていて、常に入れていました（笑）

暖かな甘い香りですが、ベースノートで強い香りなので、少量がおすすめです。

physisに置いているので、気になる方は香りを試してみて下さいね♪

余談ですが、クマリンの成分はシナモンにも含まれている様で、そういえば私、シナモンも好きなんですよね～。

今日の帰りは桜餅を買って帰ろうと思います(^^)/

（こちらは我が家の桃の木です。今年は頑張って花を咲かせています～◎）